Mein großer Antrieb ist es, Menschen wieder in ihre wahre Größe zu bringen, und sie wieder strahlen zu sehen.
Was wenn wir alle viel mehr Spaß, Freude und Schmerzfreiheit erleben dürfen?
Es ist kein Geheimnis, dass man Gesundheit und Leistungsfähigkeit durch eine gute Ernährung steigern kann, während durch eine falsche Ernährung das Gegenteil erreicht wird.
Die heutige Zivilisationskost ist leider ein Beispiel für eine schlechte Ernährungsweise, welche die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit auf Dauer schwächt und sogar zu Krankheiten führen kann. Der Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln bewirkt beispielsweise, dass der Blutzuckerspiegel einer Achterbahnfahrt ähnelt und noch mehr zuckerhaltige Nahrung aufgenommen wird.
Durch meine langjährige Beschäftigung mit diesem Thema - nicht zuletzt durch die Kindererziehung - weiß ich, wie vielfältig und abwechslungsreich eine ausgewogene Ernährung mit regionalen Produkten sein kann. Ich achte darauf vollwertig, biologisch, regional, kristallzuckerfrei und ohne künstliche Zusatzstoffe (Aspartam, Glutamat, Xanthan, Zitronensäure, Farb- und Konsvervierungsstoffe, Pestitzide usw.) zu kochen.
Die Umstellung ist gar nicht so schwer wie man zunächst denkt, die Wirkung für das Wohlbefinden jedoch sehr groß.
Meine Erfahrungen hierzu gebe ich bei Interesse gerne weiter. Was letztendlich auf dem Teller landet unterliegt allein unserer Verantwortung.
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